Techno logischer Prozess | Produkt marke | Produkt anwendung | Merkmale |
Schneiden und Mischen | Addiphos S50 | Verwendet für die Verarbeitung von Geflügel fleisch (weißes Fleisch) | Viskosität komplexe Salze, erhöhen die Emulgierung, Elastizität und Dichte des Produkts. PH = 7, 0-8, 5 |
Addiphos P50 | Verwendet für die Verarbeitung von Rinder fleisch (rotes Fleisch) | Viskosität komplexe Salze, erhöhen die Emulgierung, Elastizität und Dichte des Produkts. PH = 8, 8-9, 5 | |
Addiphos TSPP | Verwendet für die Verarbeitung von Vieh (weißes und rotes Fleisch) | Erhöht effektiv die Produkt fragilität und den Ertrag. PH = 8, 0-9, 5 | |
Sbrines | Addiphos P34 | Verwendet für alle Arten von Fleisch, Schneiden und Verarbeitung in Salzlake | Erhöht effektiv die Zerbrechlichkeit des Produkts; Bei einem hohen Ertrag behält es den natürlichen Geschmack und die Farbe des Fleisches bei, reduziert den seifigen Geschmack. |
Addiphos S60 | Verwendet für alle Arten von Fleisch, Schneiden und Verarbeitung in Salzlake | Erhöht effektiv die Zerbrechlichkeit des Produkts; Bei einem hohen Ertrag behält es den natürlichen Geschmack und die Farbe des Fleisches bei, reduziert den seifigen Geschmack. | |
Addiphos S70 | Verwendet für alle Arten von Fleisch, Schneiden und Verarbeitung in Salzlake | Kann sich bei niedriger Temperatur schnell in Salzlake auflösen und bietet eine hohe Produkt qualität und Ausbeute. | |
Addiphos Schneller STPP | Verwendet für alle Arten von Fleisch, Schneiden und Verarbeitung in Salzlake | Es löst sich schnell in 3,0% Salzlösung auf und bewahrt den natürlichen Geschmack und die Farbe des Fleisches. | |
Addiphos Brin STPP | Verwendet für alle Arten von Fleisch, Schneiden und Verarbeitung in Salzlake | Es löst sich schnell in Salzlake mit einer Konzentration von bis zu 7,0% auf, wobei der natürliche Geschmack und die Farbe des Fleisches erhalten bleiben. |
Schlüssel wörter
Verarbeitung von Fleischer zeugnissen
Viskosität komplexe Salze, erhöhen die Emulgierung, Elastizität und Dichte des Produkts. PH = 7, 0-8, 5
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